14/10/20
' سيدات الجمبري ' يُسهمن بمشروعات إنتاجية من قشوره
حقوقالصورة：hazem badr / scidev.net
：إعادنشرالمهال
- يرجى الحفاظ على نسبة المادة لكاتبها。
- يرجى الحفاظ على نسبة المادة لـشبكة SciDev。净——وحيثماأمكنإدراجشعارنامعوصلةالىالمقالالأصلي。
- يمكنكببساطةإدراجالأسطرالقليلةالأولىمنهذهالمقالةثمإضافة:“يمكنقراءةالمقالكاملاعلى。Net”متضمنة رابطًا للمقال الأصلي。
- فادنتتريةديكاأخذالصورالمنكورةفيةالمسالة，ستستاجإلىالتنسيةمعالمصرالمصرالسرالفادافانساسنداستخدامیا。
- أسهلطريقةللحصولعلىهذهالمادةعلىموقعالويبالخاصبكهوتضمينالكودالموجودأدناه。
完整的文章在这里可用作HTML。
按Ctrl-C复制
' سيدات الجمبري ' يُسهمن بمشروعات إنتاجية من قشوره
通过：حازمبدر
منذنعومةأظفارهاكانتعفافشعيب “33عاما”，ابنةقريةشكشوكبمحافظةالفيومفيمصر，تشاهدوالدتهاوهيتعملفيمهنةتقشيرالجمبريلصالحبعضمطاعمالأسماكفيالمحافظة，التيتبعدحوالي100كيلومترعنالعاصمةالمصرية，وذلكنظيرمبلغزهيدمنالمال，فانيعوضهالاستیایمنالصورسعلىلىلىوادن。
امتدتشهرةوالدةعفافوغيرهامننساءالقريةإلىخارجالمحافظة，وصارتمطاعمالأسماكالكبيرةمنداخلالمحافظةوخارجهاتعتمدعلىأحدالمتعهدينفيالقرية，الذييحصلمنهممنحينإلىآخرعلىكمياتكبيرةمنالجمبري，ليعهدبهاإلىنساءالقريةلتقشيرها。
كانالجيلالقديممننساءالقريةمكتفياباستخدامالقشورأعلافاللدواجن，ولكنمؤخراالتفتالكثيرمنروادالأعمالمنالشبابإلىقيمةهذهالقشور，فتوجهواإلىقريةشكشوك，وتعاونوامعالمجتمعالمدنيبالقرية，لتعظيمالاستفادةمنهذهالقشور，وأدخلوهافيكثيرمنالمشروعات。
عملفريقمنجامعةالأزهرفيمحافظةأسيوط，جنوبمصر，بالتعاونمعنساءالقرية，علىعدةمشروعاتللاستفادةمنالقشور，كانمنهاتحويلالقشورإلىتوابليمكنتسويقهالمطاعمالأسماك，بينماتعتمدالأنشطةالأخرىعلىتجميعالقشورمنالنساء，ثماستخراجمادةالكيتوزانمنها，وإدخالهافيالعديةمنالفناعات。
منضمنتلكالصناعاتإنتاجسمادزراعيوكماماتتُستخدمللوقايةمنفيروسكوروناالمستجد،وذلكبالتعاونمعبعضالشركاتالمتخصصة。
أهلهمذلكللفوزبالمركزالأولفيمسابقة(إيناكتس)العالميةلريادةالأعمالوالمشاريعالمجتمعية،خلالشهرسبتمبرالماضي،وذلكبعدأنتمكَّنالفريقمنالفوزبالمنافسةالمحلية،متفوقًاعلىأكثرمن56فريقًا。ومنثمتفوقواعلىأكثرمن32دولةًمشارِكة،منهاأمريكاوبريطانياوكنداوالهندوالبرازيل。
وبينمالاتعرفنساءالقريةشيئاعنالمشروعاتالأخرىبخلافأنهممصدرللقشورالمستخدمةفيتشغيلها，فقدأصبحنمدرباتعلىأغلبمراحلإنتاجالتوابلمنالقشور，منخلالوحداتإنتاجيةصغيرةفيالمنازلسلمهاشبابجامعةالأزهرلهن。
تتكونهذهالوحداتمنأفرانوماكينةطحنصغيرة،إذتجففالقشوربعدغسلهابوضعهافيالأفران،ومنثمطحنهابعدالتجفيف،ليسلَّمالمطحونلشبابجامعةالأزهر،الذينيتعاونونمعإحدىالشركاتلتحويلهإلىتوابلبعدإضافةبعضالمكوناتإليه،وهينشاالذرةوملحالطعاموالفلفلالأسودوالكمونوالسكرومسحوقالثوم。
يقولخالدالشافعي،رئيسمجلسإدارةجمعية”جبرالخواط”رالخيرية،وهيإحدىمؤسساتالمجتمعالمدني،التيتتعاونمعشبابجامعةالأزهرفيتوفيرمطحونقشرالجمبري:“ندينبالفضلللطلابفيلفتانتباهناإلىتعظيمالاستفادةمنالقشور،وإنكنانتمنىأنتجريعمليةإنتاجالمنتجاتالمختلفةعلىأرضالقرية،بمافيهاالمراحلالتاليةلتحويلمطحونقشرالجمبريإلىتوابل،وذلكلخلقفرصعمللشبابالقرية،وتعظيمدخلهم”。
تشاركههذهالأمنيةسحرربيع(50عامًا)،التيتعتمدفيدخلهاعلىتقشيرالجمبري،وتقوللشبكةscidev.net.：“تعلمناإعداسمسونالصورفيدا，حماالكييمنعهننعرةبازيالسوات？حتىيخریمنتهالتوابلساملامنقريةشكشوك“。
وإذاكانمنتجالتوابليجريإعدادهمنخلالهذهالوحداتالإنتاجيةالصغيرةلسهولته،فإنالاستفادةمنالقشرقدعملتعليهامبادرةشبابيةقبلفريقجامعةالأزهر،وذلكلاستخراجمادةالكيتوزانمنهوإدخالهافيكثيرمنالصناعات،وتطورتهذهالمبادرةإلىشركة”شيتوزانإيجبت”فيمدينةالسادسمنأكتوبربمحافظةالجيزةفيمصر。
يحصلهذاالمصنععلىالقشورمنقريةشكشوكومصادرأخرى،ومنثمتجرىعليهعدةعملياتلاستخراجمادةالكيتوزانمنهواستخدامهافيعدةمنتجات。
يقولإيهابسامی-مزيرالشركة-لشبهscidev.net.:“يتخصصمصنعنافياستخدامالكيتوزانفيالعديدمنالمنتجات،كالأسمدةالزراعيةالتيتعالجأعفانالجذور،ونتعاونمعشركاتلتصنيعالبلاستيكالقابلللتحللومستحضراتالتجميلوالأعلافالحيوية،تشتريمناالكيتوزانالمستخرجمنقشورالجمبريكمادةخاملتوظيفهافيهذهالتطبيقات”。
“هذابالإضافةإلىأنكثيرًامنمراكزالأبحاثتطلبهمنا؛لإجراءأبحاثهاعلىتلكالمادةالسحرية”،وفقأسامة。
جاءت فكرة استغلال قشور الجمبري في أثناء زيارة ’أسامة‘ ومجموعة من الشباب لقرية شكشوك قبل نحو 5 سنوات، وشاركوا بهذه الفكرة في برنامج (جسر)، التابع لمؤسسة مصر الخير (إحدى المؤسسات الأهلية غير الهادفة للربح)، والذي يساعد المبتكرين على تنفيذ النماذج الأولية الخاصة بابتكاراتهم.
منثمشاركوابالفكرةفيبرنامجتليفزيونيخاصبريادةالأعمال،لتحصلالفكرةعلىإعجابأحدالمستثمرين،ويدعمهؤلاءالشباببإنشاءمصنعخاصباستخراجالكيتوزان。
يؤكدأسامة：“كلالماسيناتالمستحمدفيالمسنعإنتاجمسلي100％，ومنساماتمتوافرةفيالجواةالمصرية，وتجمنابطلبللحصولعلىبراءاختراعلها”。
فاالموضوعفنتیعبرالمستبالإقليميلموقعscidev.net.بیليمالشرةالسویوشمالأفريزيا
你可能也会喜欢
[相关文章]本文最初发布scidev.net.．读了来源文章．
كتب:حازمبدر
أرسلإلىصديق
المعلوماتالتيتحمداعلىىالكلىلنتستحملیریالبريةدلسترونيكيرمرسوبسية，ولنتباعلخریفالة。فالعخياسةالخصوسية。
منذنعومةأظفارهاكانتعفافشعيب “33عاما”，ابنةقريةشكشوكبمحافظةالفيومفيمصر，تشاهدوالدتهاوهيتعملفيمهنةتقشيرالجمبريلصالحبعضمطاعمالأسماكفيالمحافظة，التيتبعدحوالي100كيلومترعنالعاصمةالمصرية，وذلكنظيرمبلغزهيدمنالمال，فانيعوضهالاستیایمنالصورسعلىلىلىوادن。
امتدتشهرةوالدةعفافوغيرهامننساءالقريةإلىخارجالمحافظة，وصارتمطاعمالأسماكالكبيرةمنداخلالمحافظةوخارجهاتعتمدعلىأحدالمتعهدينفيالقرية，الذييحصلمنهممنحينإلىآخرعلىكمياتكبيرةمنالجمبري，ليعهدبهاإلىنساءالقريةلتقشيرها。
كانالجيلالقديممننساءالقريةمكتفياباستخدامالقشورأعلافاللدواجن，ولكنمؤخراالتفتالكثيرمنروادالأعمالمنالشبابإلىقيمةهذهالقشور，فتوجهواإلىقريةشكشوك，وتعاونوامعالمجتمعالمدنيبالقرية，لتعظيمالاستفادةمنهذهالقشور，وأدخلوهافيكثيرمنالمشروعات。
عملفريقمنجامعةالأزهرفيمحافظةأسيوط，جنوبمصر，بالتعاونمعنساءالقرية，علىعدةمشروعاتللاستفادةمنالقشور，كانمنهاتحويلالقشورإلىتوابليمكنتسويقهالمطاعمالأسماك，بينماتعتمدالأنشطةالأخرىعلىتجميعالقشورمنالنساء，ثماستخراجمادةالكيتوزانمنها，وإدخالهافيالعديةمنالفناعات。
منضمنتلكالصناعاتإنتاجسمادزراعيوكماماتتُستخدمللوقايةمنفيروسكوروناالمستجد،وذلكبالتعاونمعبعضالشركاتالمتخصصة。
أهلهمذلكللفوزبالمركزالأولفيمسابقة(إيناكتس)العالميةلريادةالأعمالوالمشاريعالمجتمعية،خلالشهرسبتمبرالماضي،وذلكبعدأنتمكَّنالفريقمنالفوزبالمنافسةالمحلية،متفوقًاعلىأكثرمن56فريقًا。ومنثمتفوقواعلىأكثرمن32دولةًمشارِكة،منهاأمريكاوبريطانياوكنداوالهندوالبرازيل。
وبينمالاتعرفنساءالقريةشيئاعنالمشروعاتالأخرىبخلافأنهممصدرللقشورالمستخدمةفيتشغيلها，فقدأصبحنمدرباتعلىأغلبمراحلإنتاجالتوابلمنالقشور，منخلالوحداتإنتاجيةصغيرةفيالمنازلسلمهاشبابجامعةالأزهرلهن。
تتكونهذهالوحداتمنأفرانوماكينةطحنصغيرة،إذتجففالقشوربعدغسلهابوضعهافيالأفران،ومنثمطحنهابعدالتجفيف،ليسلَّمالمطحونلشبابجامعةالأزهر،الذينيتعاونونمعإحدىالشركاتلتحويلهإلىتوابلبعدإضافةبعضالمكوناتإليه،وهينشاالذرةوملحالطعاموالفلفلالأسودوالكمونوالسكرومسحوقالثوم。
يقولخالدالشافعي،رئيسمجلسإدارةجمعية”جبرالخواط”رالخيرية،وهيإحدىمؤسساتالمجتمعالمدني،التيتتعاونمعشبابجامعةالأزهرفيتوفيرمطحونقشرالجمبري:“ندينبالفضلللطلابفيلفتانتباهناإلىتعظيمالاستفادةمنالقشور،وإنكنانتمنىأنتجريعمليةإنتاجالمنتجاتالمختلفةعلىأرضالقرية،بمافيهاالمراحلالتاليةلتحويلمطحونقشرالجمبريإلىتوابل،وذلكلخلقفرصعمللشبابالقرية،وتعظيمدخلهم”。
تشاركههذهالأمنيةسحرربيع(50عامًا)،التيتعتمدفيدخلهاعلىتقشيرالجمبري،وتقوللشبكةscidev.net.：“تعلمناإعداسمسونالصورفيدا，حماالكييمنعهننعرةبازيالسوات？حتىيخریمنتهالتوابلساملامنقريةشكشوك“。
وإذاكانمنتجالتوابليجريإعدادهمنخلالهذهالوحداتالإنتاجيةالصغيرةلسهولته،فإنالاستفادةمنالقشرقدعملتعليهامبادرةشبابيةقبلفريقجامعةالأزهر،وذلكلاستخراجمادةالكيتوزانمنهوإدخالهافيكثيرمنالصناعات،وتطورتهذهالمبادرةإلىشركة”شيتوزانإيجبت”فيمدينةالسادسمنأكتوبربمحافظةالجيزةفيمصر。
يحصلهذاالمصنععلىالقشورمنقريةشكشوكومصادرأخرى،ومنثمتجرىعليهعدةعملياتلاستخراجمادةالكيتوزانمنهواستخدامهافيعدةمنتجات。
يقولإيهابسامی-مزيرالشركة-لشبهscidev.net.:“يتخصصمصنعنافياستخدامالكيتوزانفيالعديدمنالمنتجات،كالأسمدةالزراعيةالتيتعالجأعفانالجذور،ونتعاونمعشركاتلتصنيعالبلاستيكالقابلللتحللومستحضراتالتجميلوالأعلافالحيوية،تشتريمناالكيتوزانالمستخرجمنقشورالجمبريكمادةخاملتوظيفهافيهذهالتطبيقات”。
“هذابالإضافةإلىأنكثيرًامنمراكزالأبحاثتطلبهمنا؛لإجراءأبحاثهاعلىتلكالمادةالسحرية”،وفقأسامة。
جاءت فكرة استغلال قشور الجمبري في أثناء زيارة ’أسامة‘ ومجموعة من الشباب لقرية شكشوك قبل نحو 5 سنوات، وشاركوا بهذه الفكرة في برنامج (جسر)، التابع لمؤسسة مصر الخير (إحدى المؤسسات الأهلية غير الهادفة للربح)، والذي يساعد المبتكرين على تنفيذ النماذج الأولية الخاصة بابتكاراتهم.
منثمشاركوابالفكرةفيبرنامجتليفزيونيخاصبريادةالأعمال،لتحصلالفكرةعلىإعجابأحدالمستثمرين،ويدعمهؤلاءالشباببإنشاءمصنعخاصباستخراجالكيتوزان。
يؤكدأسامة：“كلالماسيناتالمستحمدفيالمسنعإنتاجمسلي100％，ومنساماتمتوافرةفيالجواةالمصرية，وتجمنابطلبللحصولعلىبراءاختراعلها”。
فاالموضوعفنتیعبرالمستبالإقليميلموقعscidev.net.بیليمالشرةالسویوشمالأفريزيا
المزيدمنأعمال
