05/04/21
Seguridad Alimentariaen riesgo en Amazonía peruana
Por:尼古拉斯·德拉·巴雷拉
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El Reemplazo de la佩斯卡贸易por la piscicultura y lacríade pollosestáendoun menor acceso a nutrientes esenciales a las poblaciones de la la amazonia peruana，con con con con con con perjuicio perjuicio paraniñunitionyniñuniños，cons yniños，结论。
LaRevissionanón，publicada enNature Foods，TambiénSeñalóquelasustituciónddel pescado nativo por la piscicultura减少了la diversidad de especies disponibles para su su costapo。
Ello, en un contexto, como el de la región Loreto, donde 22,4 por ciento de las mujeres en edad reproductiva y 43,3 por ciento de niños y niñas menores de cinco años presentan deficiencias de hierro,SegúnCifrasoficiales。Esta región es la más grande de la Amazonía peruana.
El estudio advierte que la pesca por captura en laregiónya muestra signos desobreexplotación。Paralelamente，Entre，2010 Y 2016 laProduccióndepollo en loretocrecióde19.628 A 32.671 Toneladas，Mientras que la pisciculturaaumentóde642 A 1.136 A 1.136 Toneladas，Con Solo Cuatro Especies：PaiChe，PaiChe，PaiChe，bogeitaana，boiciChana，boiceico。
El Paiche（Arapaima Gigas）es un pezamazónico，Accountado uno de los peces de aguadulceMásGrandesdel Planeta。Su Pesca Indiscriminada lo Puso al Borde de laeventinción。Ahora en laamazoníaPeruanaes Criado en piscigranjas。克雷迪托：Nesnad/Wikimedia Commons，Bajo Licencia创意共享4.0
“Lo que se ve es que al reemplazar peces del medio silvestre por peces de acuicultura o pollo, hay unareducción en nutrientesdeponibles de hierro y omega 3“，explicó，por Zoom aSciDev.Net, Sebastian Heilpern, autor principal del estudio e investigador de la Universidad de Cornell (EE.UU.).
Heilpern detalló que si bien por cada especie de pescado reemplazada por pollo, dos niños más reciben proteína animal, ese cambio impide que tres menores de cinco años accedan a omega-3, nutriente importante en el desarrollo del sistema nervioso.
de Manera Samel，Aunque Con Una Brecha Menor，Al sustituir peces de Captura por los de piscicultura，儿子doslosniñosque no acceden a aácidosgrasos。La Causa Para para esto se Halla，SegúnElTrabajo，En que las especies escogidas para crianza poseen“ una menor calidad yvariaciónnutriciational”
“没有干草reemplazo para los peces de Cattura，por lo tanto hay que invertir en su manejo sostenible”，dijo heilpern quien，no ofstante，aclaróqueno se oponen a l a acuicutultura。Para El Autor，La Acuicultura no SoloDeberíaDesarrolarespecies Que Que tengan demanda en el Mercado sinotambiénvalricional。
Paiche Criado en una piscigranja de laamazonía佩鲁阿纳。créditode la imagen：Andina/difusión。
“ esteartículoes Muy buy enseñalarel valor e d la alta divea dieta dieta de dieta de las de lo lo que se pierde en Nutrientes escasos，cuando se se减少dieta a dieta a dieta a dodos rubros”，expresó，expresó，expresóDeSarlollo院长E Ensuptiones Encompessiones En El Centro deConsercaión，RespectionaCióny ManejodeáreasNaturals（CIMA），dePerú，Quien no no Commanto del Estudio。
RodríguezBayonaSeñalónallimentariaa ailimentaria no so se da e e e e e e e e e e e el contices urbano urbano sinotambiénen el medio农村y cazando menos y comprando pollo y menudencias que llegan en bote por elRíoPisqui。
SIN禁运，Para Hugo Mora，导演Ejecutivo depesqueríasen ladirección区域deProducción（Direpro）de Loreto，El Qualitya planteado en el el esudio：latransiciónAlimentariaqueeestaríaqueeestaríaqueeestaríaAtravesandola a travesando laamazoníaperuanaperuana peruana peruana peruana peruana，no no es tal。
La piscicultura Produjo 800 Toneladas，Mientras Solo en iquitos –su Capital –su Capital -se Informon -de Cuatro Mil Toneladas provenientes de la Pesca de la Pesca，“ Que Es Solamente lo Que Quee registo registo re registo re registor registo re registor podiDo registr'WhatsApp。
El funcionarioseñalóquelos autorores solo tomaron para suanálisisla Realidad urbana，en donde，ensede，síeeemumesoumem pollo pollo pollo polosermásbarato barato barato barato que el pescado que el pescado que，en este caso，en este caso，proviene de piscicricultura。Pero Para Mora，“ LAPESCA ArtesanalEstáVivente”。
“ Para unaregiónPobrey de escasas oportunidades protivas como la nuestra，no haytransición，simplemente se usan usan los rocursos hasta que se agoten”
“ Las Comunidades en en General y los Pescadores Indionan Cada vezMásque la pesca no es buena，Hay Menos cantidad de peces que antes y de MenorTamaño帕斯卡多”。
Luis Moya，Especialista en Recursos Naturals de Wild Life Conservation Society（WCS）Perú
Al Exceo，Luis Moya，Especialista en Recursos Naturals de Wild Life Conservation Society（WCS）PerúY Coautor del Estudio，Aclaró：“ Las Comunidades en los pescadores en y los pescadores in Infican cada vez vez vez vez vez vezmásque la pesca no es buena，Hay Menos cantidad de peces de peces de peces de peces de peces de pecesQue antes y de MenorTamaño，EsaVersiónesde UsoComún。Es por eso que el estadoinvierteMásen acuiculultura pensando que esa acividadrevertirála falta de pescado''。
“ por ahora存在于pescado en el Medio天然，pero no como antes y esgoso no realizar manejo en Medio en Medio en Medio e invertir en acuicultura pensando pensando pensando a lasolucióna ladisminucióndemininucióndela la pesca”，Añade。
En Este Sentido，Rodriguez Bayonatambiénallowóque“尚不存在PESCA Artesanalen la región que permitan hacer un uso sostenible”. “La pesca es algo fácilmente manejable si se establecen vedas en los ríos, y quebradas en forma rotativa, de manera que las poblaciones se recuperen”, afirmó.
laecólogaTambién考虑“佩罗·埃斯托斯（Pero estos estudios）y los empredores son escasos，lenmó”。
>Enrace al Resumen del estudio en Nature Food
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